針式和面機，和面機   DP-N200

針式和面機 產(chǎn)品概述

概述：

DP-N200針式和面機是實驗室中制備試驗面團的設備。將適量的面粉和相應的配料混合后，可以制成適用于面包、蛋糕、餅干、饅頭、面條等產(chǎn)品的 面團。配合系列的面團成型機、醒發(fā)箱、烤爐、試驗面條機等產(chǎn)品可以可靠、簡便地獲取您所需要的烘焙成品。

針式和面機攪拌迅速、均勻，面團中的面筋擴展充分

面團表面光潔，手感柔和

針式和面機面缽可上下移動，方便加入物料和取出面團

針式和面機有記時、定時機構可對和面時間進行記錄和限定

針式和面機 產(chǎn)品技術參數(shù)

1、儀器工作條件：電源電壓：電壓交流AC220±10V，頻率50/60HZ；環(huán)境溫度：15℃-45℃；環(huán)境相對濕度：10%～85%

2、電機功率：410W

3、樣品量：200g（可選配300g攪拌碗）

4、攪拌碗采用防粘涂層處理

5、采用針式和面，攪拌均勻

6、主軸轉速104rpm

7、具有定時攪拌功能，定時精度為1s

★8、5英寸液晶顯示，觸控操作，方便設置定時時間

9、數(shù)據(jù)存儲，相同樣品可調用數(shù)據(jù)，免去定時設置過程

★10、具有和面完成蜂鳴器提醒功能

11、和面過程具有防止面粉溢出功能

12、面缽可上下移動，方便加入物料和取出面團

13、攪拌過程應有防護，離開工作位置，攪拌立刻停止

配套設備：針式和面機1臺、200g攪拌碗1個、不銹鋼粉鏟1個